Expo Brasil Chocolate 2011

Hoje sai do atelier mais cedo para prestigiar a Expo Brasil Chocolate. Ainda não foi dessa vez que decolou. Evento muito pequeno, com poucos expositores. Apesar disso, pudemos fazer bons contatos.
ChocolateWorld como sempre lotada já tinham vendido quase todas as formas, que são maravilhosas!!
Na Valrhona fui super bem atendida e tive uma aula sobre chocolate, aprendi sobre blend e experimentei diversos sabores inusitados!
A Art Cake está trazendo muita opção interessante para decoração com chocolate, breve nas lojas de confeitaria!
Outro destaque foi o bolo da Flávia Millás que fiz questão de fotografar ao lado, estava lindo, maravilhoso!!!
Esses foram os melhores da feira!
Espero que em 2012 aumentem as opções, afinal somos um país com muitos consumidores de chocolate!