Aproveite as férias para reciclar!
Para quem quiser entrar na área nada melhor que o começo do ano.
Ainda dá tempo para fazer os cursos com preços promocionais!
COMBINADO DOCE I E BOLO DECORADO
I
17, 18 e 19 de janeiro - terça, quarta e quinta
DOCE
I das 8 às 12h
Curso completo para quem quer iniciar na área e resolver todos
os problemas quanto à venda e produção de doces. A Cecilia ensina várias
técnicas para se obter um doce com uma apresentação impecável. Além disso, na
aula teórica ela dá dicas de onde comprar os ingredientes e equipamentos
básicos, cálculo de preço, como atender os clientes, planejamento de produção,
logística e transporte dos doces.
Nos outros dois dias, é apresentada a parte prática: execução de
oito receitas de doces finos com várias técnicas de finalização: banhados no
fondant, no chocolate e caramelo. Doces feitos em aula: abacaxi perolado,
ameixa real, bombom dourado, camafeu de nozes, delícia tropical, flor de
amêndoa, ninho de avelã e trouxinha de coco.
BOLO DECORADO I das 13:30 às 17:30h
Curso super completo, imperdível. Neste curso demonstrativo Flávia leva a
solução dos problemas que encontrou ao longo de anos de trabalho atendendo mais
exigente clientela. Temas do atendimento a clientes ao transporte. Primeiro
dia: dinâmicas de grupo irão esclarecer todos os cálculos de bolo e valores,
simulando atendimento a clientes, com diversos tipos de festas
diferentes. Esta aula é base para todo e qualquer problema de cálculo de bolo.
Segundo dia: confecção de bolo de três andares (super liso, úmido e recheado e
não prensado) com duas receitas diferentes e um bolo falso. Mais uma receita
diferente das demais que será explicada.
Terceiro dia: montagem de bolo de
três andares com e sem coluna, com três tipos diferentes de decoração,
degustação do bolo.
Investimento:
A reserva de vaga ou pagamento integral dos
cursos é em contas separadas.
Cursos da Cecilia no Bradesco e da Flávia no
Itaú.
Escolha a opção mais interessante para você:
PREÇO PROMOCIONAL até dia
06/01/2012
OS 2 CURSOS NO MESMO DIA
À vista R$1080,00 ou em 3X R$380,00
SÓ 1 CURSO
À vista
R$600,00 ou 3XR$210,00
PREÇO NORMAL a partir do dia
07/01/2012
OS 2 CURSOS NO MESMO DIA
À vista R$1300,00 ou em 3X R$460,00
SÓ 1 CURSO
À vista R$720,00 ou 3XR$250,00
Nota:
Aulas demonstrativas com degustação de todas
as receitas. Não precisa ser profissional de confeitaria.
Classes com poucos alunos. Apostila e certificado incluídos.
COMBINADO BRIGADEIRO GOURMET E CUPCAKE
21
de janeiro – sábado
Brigadeiro Gourmet das 8 às 12h
Seguindo a crescente evolução do mercado a Cecilia ensina o
brigadeiro gourmet com deliciosos e irresistíveis sabores. Não fica só nas
receitas também são transmitidas todas as dicas sobre variações com outros
sabores, o ponto de enrolar, o ponto de brigadeiro de colher, conservação,
custo, embalagens, tudo isso ministrado em um único dia. Sabores dados em aula:
banana flambada, caipirinha de limão, chocolate branco, cookys, pão de mel e
picante.
CUPCAKE DECORADO das 13:30 às 17:30h
Os cupcakes são a febre do momento, mas o mais importante é deixá-los do jeito que o brasileiro gosta!
Apostila incluída contendo três receitas e suas variantes, com cinco tipos de
cobertura; que possibilitam uma gama enorme de sabores totalmente adaptados ao
paladar brasileiro. Nessa aula Flávia
assa uma receita e prepara algumas coberturas. Aprenda a fazer e decorar
esses deliciosos bolinhos em aula
prática. Idéias para presentear em qualquer ocasião.
Investimento:
A reserva de vaga ou pagamento integral dos
cursos é em contas separadas.
Cursos da Cecilia no Bradesco e da Flávia no
Itaú.
Escolha a opção mais interessante para você:
PREÇO PROMOCIONAL até dia
12/01/2012
OS 2 CURSOS NO MESMO DIA
À vista R$510,00 ou em 3X R$180,00
SÓ 1 CURSO
À vista
R$285,00 ou 3XR$100,00
PREÇO NORMAL a partir do dia
13/01/2012
OS 2 CURSOS NO MESMO DIA
À vista R$610,00 ou em 3X R$210,00
SÓ 1 CURSO
À vista R$345,00 ou 3XR$120,00
Nota:
Aulas demonstrativas com degustação de todas
as receitas. Não precisa ser profissional de confeitaria.
Classes com poucos alunos. Apostila e certificado incluídos.
COMBINADO MACARON E BEM CASADO
28
de janeiro – sábado
MACARON das 8 às 12h
Curso
indicado para quem deseja desvendar os segredos dos Macarons. Em 4 horas
Cecilia transmite todas as técnicas de preparo, dicas pra fazer diferentes
cores, referências onde comprar os ingredientes e equipamentos básicos,
informações sobre armazenagem e etc. Em aula é feita a receita completa do
início ao final. Pare de dar cabeçadas, tudo é uma questão de técnica e
prática. Apresentamos três deliciosos recheios com infinitas variações.
BEM CASADO das 13:30 às 17:30h
Nessa aula Flávia
ensina técnicas
e truques para produzir de forma artesanal
o mais procurado doce das festas de casamento. Em muitos anos de prática o que era bom ficou ainda melhor e mais rápido
de se produzir!
Num único dia: Corte do papel, a massa,
assar, rechear, banhar, embrulhar e dar o laço. Aprenda o bem casado que dura
mais de 15 dias fora da geladeira e é passível de congelamento. Sem cheiro de
ovo!
Investimento:
A reserva de vaga ou pagamento integral dos
cursos é em contas separadas.
Cursos da Cecilia no Bradesco e da Flávia no
Itaú.
Escolha a opção mais interessante para você:
PREÇO PROMOCIONAL até dia
19/01/2012
OS 2 CURSOS NO MESMO DIA
À vista R$510,00 ou em 3X R$180,00
SÓ 1 CURSO
À vista
R$285,00 ou 3XR$100,00
PREÇO NORMAL a partir do dia
20/01/2012
OS 2 CURSOS NO MESMO DIA
À vista R$610,00 ou em 3X R$210,00
SÓ 1 CURSO
À vista R$345,00 ou 3XR$120,00
Nota:
Aulas demonstrativas com degustação de todas
as receitas. Não precisa ser profissional de confeitaria.
Classes com poucos alunos. Apostila e certificado incluídos.
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